東京パン

《東京パン》食パン専門店 銀座・セントル ザベーカリーの食パンを並んで買ってみよう

20181203_TOP

銀座に行くと「せっかくなんで」
と足を運んでしまうお店、セントルザベーカリー。
久々に行ってきましたよ。
オープン当初からもう何回行ってるだろう・・。

今回はお店に到着〜購入までを
まとめてみました。
買いに行って見ようかな・・と思ってる方に
是非読んで欲しいです。

15:40ごろセントルザベーカリー前に並び始め。

いつもと同じくらい行列
セントルザベーカリー店頭

しれっと最後尾に並び始めると、近くに待機してくださっている店員さんが
「70分の待ち時間です」と案内してくれた。

今まで並んだ中で一番長い時間を言い渡された気がしたのだけど
もう引き下がれないので「頑張ります!」と伝えて並びました。
誰も私の気合なんて気にしてない。

外にいてもパンの焼けるいい香りがするから、ここで帰るーという選択肢はないです。

この時間はだいたい角食パンの1択購入。

全3種類ある食パン。
・角食
・プルマン
・イギリスパン
ですが、イギリスパンは朝しか焼いてないとのこと。

終日通して購入できるのは今回購入した角食。
国産小麦で作られた食パンです。

イギリスパン・プルマンは早めに行って買おう

イギリスパンは朝のみの焼き。
プルマンもそんなに焼いていないみたいなので『全種類食べたい!』
という方は午前が狙い目。

15:50ごろ 焼き上がり時間はあるけど、ないようなもの。

1本購入します。
整理券と購入本数カード

購入個数は1種類につき1人3本まで。
並んでいる最中に、店員さんが購入本数を聞きに来られます。

この時がファイナルアンサーなので後悔のないように決めてください。
おそらく店員さんは、並んでいる全員が3本買うという計算をされてるのだろうな。
みんな1本づつだとパンが余ってくるんです。

そうなると
「16:15の焼き上がりでご案内できます」
と言うような、奇跡の時短お言葉をいただけます!
70分待ちが2〜30分待ちまで短縮されました。
こういうラッキーパターンもたまにあります。

焼き上がり時間は実際聞いたことがないです。
知ったところでその焼き上がり時間のものが買えるかどうかは
本当にわからないんですよね。

上記のラッキーパターンのようなこともあるし
その逆もあると思われます。
なので、とにかく行ってみてください。

16:20ごろ購入。角食900円(税抜)

セントル 角食1

焼き上がりのパンはとってもいい香り。
高級食パン店なんだけど、1本900円はかなり買いやすい値段だと思っています。
他店の食パンより、確かに長さは足りないかもしれないけど
味のことを考えれば満足なお値段。

お店の中覗いてみた。

店の外からだけど、焼き上がり〜購入までの写真を撮ってみました。
焼きの方と販売の方(焼きたてパンを袋に詰める)の連携がいつ見てもすばらしいです。

パンを入れる袋を準備。

焼き上がって続々と窯から出てくる食パン
セントル2

どんどん来ますよ

こんな感じでテンポよく買うことができます。

焼かずに食べてって言われても焼いちゃうセントルの角食(JP)パン

3種類
セントル説明
セントル角食トースト

この手の美味しい食パンは厚めに切ってトーストするのが本当におすすめ。
表面カリっと中モチモチが体験できます。

密度の高い中身がモチモチ度をアップさせている。
トーストすると、店の外で感じた香りも復活して来て、鼻からも幸せな気分になります。

食パン購入の予約はできません。

オープン当初からのお約束。
取り置き・予約はできません。

お店もスペースも限られてるからかな?
「食べたくなったら並ぶ」
これのみです。

イートインの席予約はできます。

隣に併設されているイートイン。
こちらは予約ができます。
電話でOKです。

ラ・カンティーヌ サントル
(併設イートインの店名)
TEL
03-3567-3106
営業時間
10:00~20:00 (L.O. 19:00)

セントルザベーカリー、青山店もできたよ!

2018年11月1日、2店舗目が青山にオープンしました。

店員さんに
「青山店ができて、お客さんを分散できてたりするんですか?」
と聞いてみたところ
「青山店がまだ周知されてないみたいなので、こちらは相変わらず混んでますねぇ・・」
とおっしゃってました。

イートインはないので、食パン購入だけなら青山店も候補に入れておいた方がいいかも。

まとめと店舗情報

高級食パン専門店の先駆け的存在のセントルザベーカリー。
行列見ると確かにゲンナリしちゃうけど、本当に美味しいから
後悔はさせません。
是非是非食べてみて欲しいです。

CENTRE THE BAKERY
(セントルザベーカリー)
東京都中央区銀座1-2-1
東京高速道路紺屋ビル1F
TEL/FAX
03-3562-1016
営業時間
10:00〜19:00
※食パンの予約なし
※食パン1種類につき1人3本まで購入可
※売り切れ次第終了